I Pasticci di Natale

Buon Natale a tutti!

In questo post vi presento i miei Pasticci di Natale: nella foto sopra un golosissimo Pandoro decorato, coperto da una splendida stella di Natale

Come poteva mancare una bellissima Torta Natalizia, come Cake Topper ho messo un simpaticissimo Babbo Natale vicino ad un classico Albero, chissà poi cosa ci sarà dentro a quel magico sacco!!!

Auguro a tutti tanta felicità e serenità.

Buon Natale e Buoni Pasticci a tutti!

Sonietta

I biscotti di Natale

Ciao a tutti, ci siamo avvicinando al mio periodo dell'anno preferito: il NATALE! 

Dovete sapere che in questo periodo la nostra casina si trasforma, ovunque si possono trovare addobbi, ghirlande, stelle, decorazioni, calzette, palline, luci, candele e un  albero di Natale enorme, ma il pezzo forte è il Presepe gigante che fa il mio maritino Andrea che occupa mezza stanza. 

Ovviamente non possono mancare dolci, dolcetti e nell'attesa che arrivi il Natale ho preparato questi golosissimi biscotti decorati ideali per un piccolo pensierino da regalare ad amici/colleghi o come simpatici segnaposto per la tavola imbandita.

Buoni Pasticci!

Torta Campo da Calcio con Pallone

Eccomi qui con un nuovo pasticcio.

Il Piccolo Christian compie 5 anni e come non si può accontentarlo nel suo desiderio più grande? Una torta a forma di campo da Calcio con un pallone tutto da mangiare sopra... 

Tranquillo Christian, ci ha pensato Sonietta! Vi presento una splendida torta rettangolare a forma di campo da calcio con un soffice Pan di Spagna  e una farcia Ciocconocciolosa.

Al centro un realistico pallone di Pan di Spagna ricoperto da Ganache al cioccolato, non ditemi che non vi viene la voglia di tirargli un bel calcio!

Buoni Pasticci a Tutti!

Torta Trucchi e Smalti

Ciao a Tutti, questa volta sono lieta di proporre una torta particolare, dedicata al compleanno della mia cuginetta Ylenia che, come si può constatare, è una profonda amante di smalti e trucchi in genere.

L'interno è un soffice Pan di Spagna con bagna al latte e doppia farcia ciocconocciolosa, ricoperta di Ganache al cioccolato fondente, adagiata su un vassoio ricoperto di pasta di Zucchero bianca e intorno un nastrino rosa.

Per rifinirla ho voluto utilizzare una sorta di collana di perle con predominanza di colore rosa, che dire... Auguri Yle!

Alla prossima e Buoni Pasticci a Tutti!!!

Torta Cestino

Ciao a tutti!

Questa volta vi presento la mia ultima creazione, una torta a forma di Cesto di fragole e rose fatta con un goloso Pan Di Spagna alla vaniglia con doppia farcia alla Crema Pasticciera e bagna al Rhum.
L'evento è stato il compleanno di una simpatica e dolce nonnina di nome Maria dalla veneranda età di 87 anni, Auguroni!!!

Vista la stagione ho preferito creare le fragoline con la pasta di zucchero e ho utilizzato una tecnica molto efficace per creare le rose che a mio avviso sono di grande effetto!

Per concludere ho creato una simpatica nonnina con un bocciolo di rosa tra le mani, che ne dite?

Alla prossima creazione e Buoni Pasticci a tutti!

Torta Primo Compleanno

 

Ciao a tutti!

Questa torta è particolarmente speciale, l'ho fatta per il Primo Compleanno di Sebastiano, il figlio di due miei cari amici Chiara e Roberto. 

Un interno super goloso con Pan di Spagna a doppia farcia Ciocconocciolosa e l'esterno una vera e propria esplosione di colori!

Il Cake Topper sono due simpatiche scarpette bimbo da ginnastica con tanto di laccettini... Auguri piccolo Seba!!!

Al prossimo post e...

Buoni Pasticci a Tutti!

Torta Halloween

Ciao a tutti!

Questa è la torta che ho fatto per Halloween con la quale ho festeggiato il mio compleanno.

Pan di Spagna con doppia farcia ciocconocciolosa ricoperta di GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE e rivestita in Pasta di zucchero con i colori tipici di questa festa: Arancione, nero e lilla.

La streghetta è ispirata ai personaggi della mia cake designer preferita Fiorella Balzamo. 

Al prossimo post.

Buoni pasticci a tutti!

Il Mio Compleanno!

Ciao a tutti, per il mio compleanno, il 31 ottobre del 19... e non si dice, mi sono arrivati dei super regali la cappa e i pantaloni de "I Pasticci di Sonietta" (che spero di innaugurare presto con il mio primo corso di Cake Design), il grembiule rosa de "I Pasticci di Sonietta" per i miei pasticci casalinghi, il libro della mia Cake Design Italiana preferita Fiorella Balzamo, un mattarello decorativo con i cuori e cuoricini e un buono da spendere al Cake Away che si svolgerà alla fiera di Genova dal 7 al 9 dicembre (non vedo l'ora sto facendo il conto alla rovescia!).

Ecco l'abbigliamento de I Pasticci di Sonietta

Torta Battesimo Bimbo

Ciao a tutti, ecco la torta che ho fatto per il battesimo del bimbo dei miei cari amici Teresa e Fabio.

Mi piace tantissimo fare le decorazioni e le torte per i bambini ricche di colori, fantasia ecc. Spero al più presto di farne una con il fiocco rosa!

Al prossimo post 

Buoni Pasticci 

Torta Borsa Louis Vuitton

Ciao a tutti, 

sono molto orgogliosa di presentarvi la mia torta a forma di borsa di Luis Vuitton.

Questa torta è super ''Cioccolatosa'', infatti è fatta con una MUD CAKE AL CIOCCOLATO e farcita con GANACHE GHIOTTA (ho aggiunto alla GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE la Nutella in base ai gusti potete fare metà e metà oppure più Nutella e meno ganache o viceversa), ho sagomato la torta a forma di borsa, ricoperta di GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE e rivestita in Pasta di Zucchero marrone.

Per realizzare la trama del tessuto si può usare un apposito stensil, dipingerli a mano oppure comprare un foglio di PdZ con la trama, sinceramente le prime opzioni non mi piacevo in quanto si rischiava di cadere nel grottesco, per quanto riguarda il foglio di PdZ l'unico negozio a Genova che poteva fare questa cosa nn gli era ancora arrivata la macchina ma sinceramente non so quanto sarebbe costata, quindi dopo un accurato studio e prove di come realizzare i disegni ho deciso di farli tutti a mano con la PdZ e di farmi aiutare dal mio bisturi, uno stampo a cuore, un beccuccio di un sac a poche e Comb Tool.

Ecco il risultato:

Al prossimo post
Buoni Pasticci

Torta Vespa

Per tutti gli appassionati delle due ruote ecco un Cake Topper a forma di Vespa vecchio stile!

Sono molto contenta di questa torta ricca di particolari tutti da mangiare, dai sassolini all'erbetta, dalla strada per poi arrivare alla Vespa... Mi viene voglia di salirci sopra e farci un giro!

Al prossimo post 

Buoni Pasticci 

Torta Pincher

Ciao a tutti,

è da un pò che volevo fare l'EXPLOSION CAKE o TORTA SORPRESA e allora ho pensato che per il compleanno di mio cugino, inseparabile con dal suo cagnolino, di fargli fare gli auguri direttamente da lui... e quindi quale migliore occasione per creare il suo Pincher interamente di Pasta di Zucchero che esce dalla torta e gli augura Buon Compleanno!?!

Al prossimo post
Buoni Pasticci

Torta Hello Kitty

Ciao a tutti, dovete sapere che sono una fan sfegata di Hello Kitty, ho qualsiasi cosa: penne, matite, ombrello, borsetta, ecc... 

Era da tanto che volevo farla e quale occasione migliore per festeggiare il quarto compleanno della bellissima Elena?

Questa torta ha una base di Pan Di Spagna, bagnata con il latte, doppia farcia  ciocconocciolosa, copertura e decorazioni in Pasta di zucchero e i baffetti fatti con dei Mikado... golosissima!

Buoni Pasticci a Tutti!

Torta Battesimo GABRIEL

Ciao a tutti, sono molto contenta di presentarvi la torta che ho fatto per il Battessimo del mio adorato nipotino Gabriel, Pan di Spagna bagnato al rhum con doppia farcia ciocconocciolosa, una vera bontà da leccarsi i baffi.

Sono molto orgogliosa delle decorazioni,  gli Angioletti sono i miei preferiti (non sono simpaticissimi?!) però anche le altre sono carinissime, insomma sono strafelice!!!!... e poi sono la zia ufficiale per il mio nipotino questo e altro. 

Dimenticavo ho anche realizzato un centro tavola tutto da mangiare in pasta di zucchero...